民俗解读︱朝鲜族岁时风俗：农历二月风俗（一）

·长工日

   在朝鲜族的风俗中，农历的二月一日是长工日。长工日是终年辛苦劳作的长工们尽情享受美食、休闲玩乐的日子。

    旧时，有钱人家会雇用长工。在长工日，雇主会请长工们吃饭。每个长工要喝下或吃掉与自己的岁数一样多的酒或米糕。另外，村里还要请农乐队唱歌跳舞，使长工们度过愉快的一天。这天，他们解下立在仓库前的禾杆，打开上面的谷穗捆儿铺在院子里，用各种脱粒用的农具拍打谷穗，然后拿着草袋或麻袋，一边做出装粮的样子，一边大声喊着“稻 XX 斤”“粟 XX 斤”“菽XX 斤”等话，重现丰收时的景象。为长工确定节日，既有对长工们辛苦劳作的感谢之意，也有雇主拜托长工们新的一年再努力干活的期盼。

     这种风俗直到中华人民共和国成立后的20世纪50年代初期，仍在部分朝鲜族聚居地延续。但随着长工的消失，这种犒劳长工的风俗也失去了原本的意义。在某些乡村，从二月一日起，连续五天不进行任何劳作，以村为单位开展娱乐活动，这样的风俗还延续过一段时间。

·迎春大清扫

    农历二月一日这天，家家户户都要进行迎春大清扫，扫除陈积了一冬的灰尘，翻晒被褥和衣服，把里里外外收拾得干干净净。大清扫一结束，大家便进入消除马陆虫的大会战。马陆虫是一种散发恶臭味的小臭虫，喜欢潮湿阴暗的地方。过去，朝鲜族人民一般生活在用稻草苫顶的草房里。在雨后或雪后，屋顶的稻草很久都不容易干透，所以很容易滋生马陆虫。当时人们把写有“香娘阁氏，速去千里”字样的纸贴在门上。把有臭味的马陆虫比喻成“香娘阁氏”（有香味的媳妇），让它滚到千里之外。这反映了朝鲜族人民幽默诙谐的性格。

炒豆

·炒豆

  “炒豆”是指农历二月初一炒大豆吃的传统风俗。过去，农村每到十二支日或过节时就炒大豆吃，或将炒豆抛撒在田地里，以防止对人或农作物有害的各种动植物繁殖。据说，炒大豆是为了预防人长疖子或脓疮，或防止危害农作物、房屋及衣物的动植物及微生物的繁殖。另外，也有了预测一年农事的丰歉之意。一般在上子日、正月十五、二月初一炒大豆。

    在农耕社会，一年收成的好坏，很大程度是由当年的气候所决定的。所以在耕种前，预测当年的收成就逐渐成为一种民间风俗。而二月初一炒豆，也是预测收成的风俗之一。炒豆时，人们边用饭铲搅拌，边念咒语，如“烧掉老鼠嘴巴”“咬掉痞子”“炒大豆，炒老鼠“菟丝子，地里着大火呀”“炒菟丝子呀”“狠狠地炒啊，炒大豆啊，炒鸟蛋啊，炒鼠蛋啊，狠狠地炒啊！”等等。炒好的豆要装在一个量器里，如果炒出来的大豆看起来和炒之前一样多或超过原来的数量，就预示当年是丰收年；反之，如果炒好的豆看起来比炒之前的豆数量少了，则预示着歉收年。

   二月初一炒豆的风俗，直到20世纪60年代初，还在大部分朝鲜族居住地保留着。