线上展览 | 中国朝鲜族饮食器具—糕点印花板


发布时间:

2024-06-17

    糕点印花板是用于压印切糕糕面纹饰的工具,在民间俗称“得萨尔”。在朝鲜族日常生活中,印花版是比较常用的饮食器具,每家一般备有1-2个印花板。糕点印花板通常采用枣木、檀木等比较硬实的木料或陶瓷制作。糕点印花板造型也多样,有圆形的,还有方形的。我馆收藏了几十件糕点印花版,其工艺精美、造型独特,融入了朝鲜族精湛的传统手工技艺,体现了朝鲜族向往美好生活、吉祥如意的朴实心愿,对了解研究朝鲜族饮食文化特色食品制作方法,具有比较重要的价值。

 

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